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排队才能吃得上的蓝汤拉面,你见过吗?
发布:2019-04-28 10:47:58 浏览:232次

中藻泰瑞康——螺旋藻餐桌化倡导者  一站式营养补充站


日本东京一家名为「拉麺吉法師」的拉面店,因推出一款蓝色汤底的拉面,而走红网络,备受喜爱。


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这款蓝色拉面名为「鶏清湯 青」,由于汤底为蓝色,所以面条和叉烧肉也都被染成淡淡的蓝绿色。蓝色的汤底用的是天然的藻蓝素。


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为什么日本人把藻蓝素入加入食品中?


藻蓝素(又称藻蓝蛋白),是一种细胞内蛋白,通过破碎螺旋藻细胞溶入提取液沉淀后分离得到的。


它也是一种天然食用色素,同时又是良好的保健食品,摄入藻蓝素对人体大有裨益。

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1.调节免疫力

藻蓝素可以提高淋巴细胞活性,通过淋巴系统提高机体免疫力,增强机体防病抗病能力。


2.抗氧化

藻蓝素能够清除过氧基、羟基、烷氧自由基,富硒藻蓝蛋白可以作为一种强效抗氧化剂,清理超氧化物和氢过氧化物基团等一系列有毒自由基,是一种功能强大的广谱抗氧化剂。在延缓衰老方面,可消除人体内生理代谢过程中产生的有害自由基所造成的组织损伤、细胞衰老等病变。


3.抗炎性

很多中老年人容易一点小病便引起并发炎症反应,甚至炎症的伤害远多于病痛本身。藻蓝蛋白能够有效清除细胞内的氢氧基团并降低由葡萄糖氧化酶诱导所产生的炎症反应,表现出显著的抗氧化和抗炎作用。


4.改善贫血

藻蓝素一方面可以和铁形成可溶性化合物,大大提高人体对铁的吸收,另一方面对骨髓造血具有刺激作用,可用于临床辅助治疗各种血液疾病,对有贫血症状的人群有改善效果。


5.抑制癌细胞

目前已知,藻蓝素对肺癌细胞、结肠癌细胞活性有抑制作用,可以影响黑色素细胞的生理活性,此外,对多种恶性肿瘤有抗肿瘤作用。


在国际上,藻蓝素早已有了长期广泛且成熟的应用实例。它是美国FDA认可的唯一天然蓝色色素。在欧盟,藻蓝素被列为彩色食品原料,并且在食品中的使用量不受限制。


在中国,藻蓝素被列入GB2760食品添加剂目录中,足以见证它的安全性与价值。

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在医药保健领域,螺旋藻提取出来的藻蓝素能够帮助调节合成人体所需要的多种重要酶,对抑制癌细胞的生长和促进人体细胞再生具有重要作用,同时还可以调节人体的免疫系统,提高人体对疾病的抵抗能力。


目前国外已经研制出多种藻蓝蛋白复合药品,具有促进免疫和抗疾病功能。


相信,未来藻蓝素的研发应用会越来越广,给人类带来更多福音。


参考文献

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注:藻蓝素科普知识,不能替代药物治疗